Verde GO este un laborator verde din inima Moldovei. Producem măncare sănătoasă, educăm generațiile viitoare cu grijă pentru mediu și încercăm să facem țara noastră un pic mai verde.
Cât de mult nu ar dori nutriționiștii să ne zică despre importanța alimentației echilibrate, noi vom crede că este bun doar ceea ce este gustos și avem perfectă dreptate!
Teorie
Practică
Experiențe noi
Ce vei învăța?
Pe langa informația valoroasa pe care o vei primi direct de la pionerii agriculturii ecologice din Moldova, vei petrece o zi în sânul naturii, alături de ciripitul păsărilor
Principii a agriculturii ecologice
Ecosistemul unei grădini, rolul florilor, plantele aromate și medicinale, metode de înmulțire a plantelor, hotelul insectelor
Cultivarea gustului
descifrăm gustul mâncării, îl descompunem în 7 note.
Învățăm să identificăm, simplificăm și intensificăm gusturile de bază
Tehnici de conservare și fermentare
Murături de fermentare anaerobă acidolactică clasică și fără sare, marinarea, uscarea la soare, conservarea în miere, prezerve de scurtă durată, rețete tradiționale